Hoe maak je groene koffie van rauwe koffiebonen? Groene koffiebonen (update 2023)

Als je van plan bent ongebrande koffiebonen te gebruiken om thuis je eigen groene koffie te maken, zijn er in principe twee manieren om dit te doen. In ieder geval is de hype anno 2023 rond de potentiële gezondheidsvoordelen van groene koffiebonen betekent dat het iets is dat u zeker moet overwegen!

Er zijn in ieder geval een paar belangrijke tips die je moet volgen voordat je aan de slag gaat. Ten eerste: koop alleen de allerbeste rauwe koffiebonen die je kunt krijgen bij een speciale koffie leverancier. Ten tweede: als u tolerantieproblemen of allergieën heeft, is het de moeite waard om uw arts te raadplegen voordat u groene koffiebonen of verwante extracten voor gezondheidsdoeleinden gebruikt.

Verder heb je om thuis je eigen groene koffie te zetten alleen ongeveer 20 gram rauwe koffiebonen, 300 milliliter water en eventuele extra suiker of honing nodig.

Gebruik van gemalen ongebrande koffiebonen

Als je gemalen koffie gebruikt, ziet het brouwproces er ongeveer zo uit:

• Zorg ervoor dat u uw bonen maalt volgens de extractiemethode die u wilt gebruiken. Voor deze specifieke methode zou je moeten kijken naar een middelfijne maling, waarbij het gemalen ongeveer dezelfde consistentie heeft als zand.
• Omdat ongebrande koffiebonen vaak extreem hard zijn, moet je ervoor zorgen dat je een voldoende duurzame en capabele koffiebonen hebt koffiemolen. Wij raden een braam van goede kwaliteit aan koffiemolen.
• Verdeel het resulterende groene koffiedik over twee kopjes, verwarm het water tot ongeveer 90°C (194° F) en giet gelijke hoeveelheden in elk van de kopjes.
• Laat het mengsel 10-11 minuten trekken, voordat u het resulterende mengsel door een fijne zeef drukt.
• Voeg desgewenst honing of suiker naar smaak toe.

Gebruik van hele groene koffiebonen

Als u geen grond kunt (of wilt) gebruiken groene koffiebonen, kun je nog steeds als volgt een heerlijk kopje koffie zetten met hele, rauwe koffiebonen:

• Omdat deze specifieke methode aanzienlijk meer tijd en moeite kost, wil je misschien van tevoren voldoende groene koffie zetten.
• Je groene koffiebonen moeten een nacht in water worden geweekt, in dezelfde verhouding als eerder vermeld.
• Breng het mengsel de volgende dag op hoog vuur aan de kook en laat het 14-15 minuten zachtjes koken. Roer af en toe terwijl het kookt.
• Geef het mengsel voldoende tijd om volledig af te koelen, voordat u de groene koffiebonen uit het mengsel haalt door het door een zeef te zeven.
• De resulterende groene koffie die je overhoudt, moet relatief sterk zijn, waardoor hij uitstekend geschikt is om te verdunnen en als basis voor andere dranken te gebruiken.
• De groene koffie die u niet meteen consumeert, kunt u in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal twee dagen bewaren.

Uiteraard is er volop ruimte om te experimenteren als het gaat om de sterkte, de soorten ongebrande koffiebonen die je gebruikt en de consumptiewijze die je voorkeur heeft. Sommigen zweren bij het genieten van een kopje groene koffie na elke maaltijd, anderen geven er de voorkeur aan om 's ochtends als eerste te drinken.

Hoe dan ook, naast een uitgebreide lijst met potentiële gezondheidsvoordelen is groene koffie ook gewoonweg heerlijk.

Hayman brengt je de beste en meest verse groene koffiebonen, om meteen te zetten of om thuis te branden koffiebrander. In onze online winkel vindt u legendarische rauwe koffiebonen, zoals Jamaicaanse Blue Mountain-koffie, de beste Kona-koffie die Hawaii produceert, en Panama Geisha-koffiebonen (dwz Gesha-koffie) – Klik hier. om nu te bestellen, bieden we gratis wereldwijde verzending!