Hoe speciale koffie de luxe hotelgastervaring verbetert
Bij luxe verblijven draait alles om de ervaring. Seizoensgebonden bezetting en toenemende concurrentie zorgen ervoor dat luxe resorts, elk vijf-sterren hotel en kuuroorden hotels moeten kleine, stapsgewijze verbeteringen doorvoeren om marginale winsten te behalen. In de huidige wereld is dat de enige manier om winstgevend te blijven.
Deze kleine verbeteringen zijn echter vaak makkelijker te implementeren dan de meeste hotelmanagers denken. Extraatjes, voorzieningen en gepersonaliseerde ervaringen tellen op en overtreffen de verwachtingen van gasten, verhogen de loyaliteit en, nog belangrijker, vergroten de deelbaarheid.
Eén van zulke kleine verbeteringen die 5 sterren hotel kan implementeren is het introduceren van een speciale koffie programma.
Het spel van marginale winsten spelen
Luxe resorts En high-end etablissementen zijn complexe operaties om te runnen. Ervoor zorgen dat alles perfect is, is geen gemakkelijke opgave. Maar wanneer hotelmanagers moeten jongleren met hun food & beverage-programma, onderhoud, entertainment en logistiek, wordt het lastig om verbeteringen door te voeren.
Volgens de theorie over marginale winsten leveren zelfs de kleinste verbeteringen op verschillende gebieden ervaringen op die niet alleen voldoen aan de verwachtingen van de gasten, maar deze zelfs overtreffen.
Het toevoegen van een dessertkar, het aanbieden van voorzieningen voor kinderen en het toevoegen van extra diensten aan de spa zijn goede voorbeelden van kleine verbeteringen die de algehele ervaring verbeteren, en zo ook het opnemen van een speciale koffie programma.
Implementatie van een koffieprogramma
Speciale koffie kunnen worden opgenomen in de merkidentiteit van een hotel. De sleutel is het kiezen van de juiste soorten koffie en het aantal offers.
Voor boetiekhotels is het beter om er één of twee aan te bieden soorten koffie dan alle beschikbare koffiesoorten aan te bieden. Dit is vergelijkbaar met het beheren van een wijnprogramma, waarbij kleine hotels slechts een paar huiswijnen aanbieden die passen bij hun imago. Voor grote resorts kan het aanbieden van een breed koffieassortiment een positief effect hebben, net zoals ze een complete wijnkelder willen hebben met opties van over de hele wereld.
Deelbaarheid is belangrijk
Sociale media spelen een grote rol in ons leven, en dat geldt vooral wanneer we reizen. Tegenwoordig wachten we niet meer tot onze dierbaren terugkomen van een reis om het te weten; we beleven het live via sociale media.
Gasten bij een luxe hotel delen foto's en video's van alles, van hun kamer tot de openbare ruimtes. Bovendien is er een opvallende trend gaande om te delen wat hun gasten eten en drinken tijdens hun vakantie.
Het aanbieden van specialiteitenkoffie in de lobby, op kamers, in bars en in restaurants, vooral als daarbij informatie wordt gegeven over de herkomst en het smaakprofiel van de koffie, levert geweldige content op voor sociale media.
Verbeter de ervaring van uw luxe hotelgasten met koffie
Koffie is een universele drank en een multi-sensorische ervaring, en daarom is het een geweldige manier om het verblijf van uw gasten te verbeteren. Door speciale koffie In de suites, lobby's, bars en restaurants van uw hotel creëert u mogelijkheden voor uw gasten om informatie te delen op hun sociale media.
Gasten het gevoel geven dat er voor hen gezorgd wordt, is het doel van elke horecaonderneming. En je kunt dit bereiken met kleine, marginale verbeteringen. speciale koffie programma uw service een beetje beter maakt, en soms is een kleine verbetering al genoeg.
Sinds 2014 verenigt Hayman is helpen bovenaan hotels gasten verrukken en de inkomsten verhogen door koffie te serveren die niemand onverschillig laat, onze vers gebrande specialiteitenkoffie.
