Waarom is Cold Brew Coffee op dit moment zo populair?

Traag maar zeker, koude koffie zetten neemt het over als 's werelds favoriete 'alternatieve' koffieproduct. Hot Java domineert nog steeds met een aanzienlijke marge, maar cold brew koffie duikt op in elke winkel, café en huis als nooit tevoren.

Maar waar gaat het over koud brouwen koffie die het zo populair maakt? Gezien het feit dat ijskoffie al zo lang bestaat, wat maakt het dan zo speciaal aan cold brew koffie?

Allereerst is het belangrijk om het verschil tussen ijskoffie en cold brew koffie te erkennen (en te waarderen). Terwijl de eerste gewoon hete koffie is die over ijs wordt gegoten, wordt de laatste gebrouwen door middel van extractie met koud water gedurende een periode van enkele uren.

Het resultaat is een brouwsel dat er in niets uitziet, ruikt en smaakt als traditionele koffie. Wat betreft de reden waarom deze 'nieuwe' benadering van het zetten van koffie zo populair is, het gaat allemaal om de unieke aantrekkingskracht die cold brew koffie met zich meebrengt.

Voorbeelden hiervan zijn de volgende:

1) Zijn pure gladheid

Simpel gezegd, er is geen koffiezetmethode ter wereld die een kopje kan produceren dat bijna net zo soepel is als koud zetten. Dit komt omdat de eliminatie van hoge temperaturen alle bitterheid volledig uit de vergelijking elimineert. Sommigen houden van een uitdagende kop koffie, maar de meesten (als ze eerlijk zijn) gaan voor soepele, zijdezachte en sublieme java. In alle drie de opzichten koude koffie zetten is onverslaanbaar.

2) Tot 67% minder zuur

Opmerkelijk is dat uit een recent onderzoek is gebleken dat een typische kop cold brew koffie ongeveer 67% minder zuur is dan een vergelijkbare kop gewone koffie. Dit helpt op zijn beurt de natuurlijke pH-balans van het lichaam te behouden en kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Als er niets anders is, zal een kopje koffie met een aanzienlijk lagere zuurgraad altijd een zachter en smakelijker kopje zijn.

3) Geen extra extra's nodig

Zelfs als je normaal gesproken een heleboel extra's aan een conventionele kop koffie zou toevoegen, is de kans groot dat je van onbesmette cold brew houdt. Dit komt omdat cold brew koffie van nature zachter en zoeter is dan gewone koffie, waardoor er geen overmatige hoeveelheden room, suiker enzovoort nodig zijn. Om voor de hand liggende redenen kan dit bijzonder handig zijn om uw gezondheid, uw welzijn en uw taille in de gaten te houden.

4) Eenvoud en gemak

Cold brew koffie is niet alleen belachelijk eenvoudig te maken, maar de resulterende geconcentreerde vloeistof kan ongeveer twee weken in de koelkast worden bewaard. Dit alles maakt cold brew de handigste koffie ter wereld voor iedereen die jongleert met een druk leven. Als extra bonus heeft u ook geen enkele specialistische uitrusting nodig om de klus te klaren.

5) Eindeloze mogelijkheden voor experimenten

Last but not least produceert de cold brew koffiezetmethode een geconcentreerd elixer dat op onbeperkte manieren kan worden gebruikt. Houd het koud, verwarm het, wees creatief met cocktails en breng zoveel rare en prachtige toevoegingen als je wilt in de vergelijking. Als je helemaal van experimenteren met koffie houdt, is cold brew echt zo goed als mogelijk.

Bezoek Hayman's online winkel om de beste en meest verse speciale koffie voor koud brouwen te bestellen. We brengen je beroemde koffielegendes zoals Jamaicaanse Blue Mountain-koffie, de beste Kona-koffie uit Hawaii en Panama Geisha-koffiebonen (ook bekend als Gesha-koffie) - Klik hier. om vandaag te bestellen, bieden we gratis wereldwijde verzending!