Onderduiken of overgieten? Chemex Vs Cafetiere (ook bekend als French Press)

Het is een onderwerp van verhitte en vaak woeste discussies, die in de beste tijden lastig te beantwoorden zijn. De reden hiervoor is dat elke koffieliefhebber ter wereld zijn eigen unieke kijk heeft op hoe de 'perfecte' kop koffie smaakt.

Daarom zul je altijd een aantal hebben die er vast in geloven Chemex koffie is beter dan koffiekoffie (Franse pers), of omgekeerd.

Toch valt niet te ontkennen dat beide brouwmethoden duidelijke voor- en nadelen hebben. Een paar hiervan zullen we nu wat meer in detail bekijken:

1) Tijd die nodig is om een ​​kopje koffie te zetten

Wat de snelheid van het geheel betreft, beide methoden zijn niet wat je zou noemen complex of tijdrovend. Gemiddeld duurt het ongeveer 4-5 minuten om een ​​kopje koffie te zetten met een Franse pers. Met een Chemex koffie maker, je kijkt ongeveer 5 tot 6 minuten. Dus hoewel de cafetière-methode technisch sneller is, zit er niet bepaald veel tussen de twee.

2) Gemakkelijk brouwen

Met de Chemex gooi je eenvoudig een filter in het vat, voeg je koffiedik toe en overgieten het water. Met een Koffiekan verwarm je het vat voor, gooi je je gemalen koffie erdoor, voeg je het water toe, wacht even en duik je erin. Hoewel er weer heel weinig tussen de twee is, zou je kunnen zeggen dat de Chemex-methode zo ongeveer de eenvoudigste is die er is. Bovendien is de Chemex gemakkelijker schoon te maken dan een conventionele Koffiekan.

3) Draagbaarheid

De Chemex is niet ontworpen met het oog op draagbaarheid, en is daarom niet het soort koffiezetapparaat dat je onderweg meeneemt. Een compacte en duurzame koffiekan daarentegen kan perfect zijn om overal mee naartoe te nemen. Het portabiliteitspunt gaat dus de weg van de Franse pers.

4) Koffie voor één of meerdere kopjes

Bij het zetten van koffie voor een paar mensen tegelijk, is de Chemex onverslaanbaar. In termen van eenvoud en consistente kwaliteit van de resultaten, is er echt niets dat er zo uitziet. Tegelijkertijd is de Chemex niet de beste optie om één kopje koffie te zetten. In dit geval is het een dode warmte tussen de twee. Chemex neemt de kroon voor meerdere kopjes, hoewel een kleine koffiekan beter zou zijn voor het zetten van een enkele kop.

5) Kwaliteit van het eindproduct

Niets doet er natuurlijk meer toe dan de kwaliteit en het plezier dat u uit het eindproduct haalt. Vanuit een geheel objectief perspectief is het onmogelijk om te zeggen dat een van de twee methoden 'beter' is dan de andere. Met Chemex zorgen het unieke ontwerp van het apparaat en het dikkere filter voor een helderdere, lichtere, duidelijkere en schonere beker die opbeurend en verfrissend is. Daarentegen staat de Franse pers bekend om het produceren van een robuustere, voller, aromatischer, rijker en complexer kopje.

Algemeen….

Rekening houdend met al het bovenstaande, is er geen duidelijke winnaar tussen de twee methoden. En dat hoeft ook niet - waarom zou u niet genieten van de unieke eigenschappen van beide?

Chemex-koffie en koffiekoffie zijn heel verschillende producten, hoewel geen van beide redelijkerwijs als 'beter' of 'slechter' kan worden beschouwd dan de andere.

In de online koffiewinkel van Hayman vindt u de beste koffiebonen ter wereld, waaronder de legendarische Jamaicaanse Blue Mountain-koffie, de beste Kona-koffie uit Hawaii en Panama Geisha-koffiebonen (ook wel Gesha-koffie genoemd). Deze spectaculaire koffiesoorten voor fijnproevers zijn perfect voor het brouwen van Chemex of French Press. Klik hier bestel vandaag nog en geniet van gratis wereldwijde verzending!