De waarheid over koffie

Hayman is sinds onze oprichting een trots lid van de Specialty Coffee Association, de wereldwijde autoriteit op het gebied van uitmuntende koffie.

Specialty-koffie is totaal anders dan gourmet-koffie, premium-koffie of deluxe-koffie, omdat alleen specialty-koffie duidelijk gedefinieerde kwaliteitsnormen heeft.  

Volgens de Specialty Coffee Association moet een koffie minimaal 80 punten scoren op een schaal van nul tot 100 punten om als specialty coffee te worden beschouwd. Om zo'n hoge score te behalen, moet de koffie uitstekende aroma- en smaaktonen hebben, met een minimum aan afwijkingen.

Ondanks het veel betere aroma en de betere smaak van Arabica-koffie in vergelijking met andere koffiesoorten, zoals de goedkopere Robusta, is de meeste geproduceerde Arabica-koffie nog steeds niet goed genoeg om als speciale koffie te worden geclassificeerd.

Het grootste deel van de koffie die tegenwoordig op de markt verkrijgbaar is, is een van de volgende drie dingen:

1. Een blend/mix van Robusta met Arabica-koffie van lage kwaliteit, of
2. 100% Robuust, of
3. 100% Arabica-koffie van lage kwaliteit.

Dit is de reden waarom veel mensen hun koffie met suiker drinken, om de onaangename smaak van slechte koffie te verhullen.

Hayman is er trots op alleen Arabica-koffie van speciale kwaliteit aan te bieden, die vlak voor verzending vers voor u wordt gebrand. U zult enorm verrast zijn hoeveel aangenamer en productiever uw dagen zullen zijn als u ze doorkomt met heerlijke koffie! Het zit vol heerlijke aroma's en smaken die je nog nooit met koffie hebt geassocieerd.

Het is tijd om de pagina over koffie met suiker om te slaan. Klik HIER om meer te weten te komen over alle voordelen die wij u bieden, of HIER om direct naar onze fantastische collectie koffiespecialiteiten te gaan!